収穫から食すまで。
さすがに、全部生のまま食べるには多すぎるので、
オレンジピールのチョコレートがけを作ることにしました。
レシピはたくさんの方が、レシピをホームページに公開しているので
参考にさせてもらいました。
ということで、私は途中経過はすっ飛ばして、
オレンジピールの写真です。
チョコをつけています。
で、完成です。
今、なんでも食べるものが簡単に手に入る時代なので、
手間隙かけて下処理をして、食べることができるまでに
どんなに大変なことなのか、目に見えなくなっているので、
いざ、自分が収穫して、収穫したものを
調理して食べると、
食材を使い尽くすことし、食べ尽くすことができたことに
うれしさがこみ上げてきました。
なーんて書きましたが、結構おいしく出来たので自画自賛なのでした。
（株）ボックスウッド 小林
