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たがね餅に出会わずに大人になれるのか?

先日、<たがね餅を知らない人が居る>ということが判明。
みなさんは「たがね餅」ご存知ですか?
ボックスウッドのスタッフもほとんどが知らないとのこと!

小さい頃から当たり前のように食べていた私としては、
たがね餅に出会わずに大人になることなんてできるのか?
大人になるまでに1回ぐらい食べるでしょ〜!と思っていたのですが、
調べてみたら、茨城県南の郷土料理でした。
これが郷土料理だったとは・・・マイナーな餅だったとは・・・気づきませんでした。

甘めの醤油で磯辺焼きにしてもよし。
お鍋に入れてもよし。

もち米とうるち米のお餅なので、お米の粒が残っていて優しいお餅です。
食べたことがない人は、今すぐに食べた方がいいと思います!

たがねもち

たがね餅

「たがね餅」は、茨城県南部を中心に、広く茨城県内で食べられている郷土料理である。茨城県南部の地域では、国内第2位の湖面積を誇る霞ヶ浦と利根川に囲まれた穀倉地帯であるため、豊富に取れるもち米やうるち米を使った「たがね餅」をはじめとした、さまざまな餅がつくられるようになったといわれている。(かなり省略)

参考:農林水産省Webサイト
(https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/)

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