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好きモノほど程々に。
私事で大変恐縮ですが、、
中毒的にラーメンが好きです。
たまに食べる事により、一杯の重みを感じるため、
なによりも健康を維持して生涯ラーメンを食べれる体に
なる為、月に3杯までと勝手に制限をかけてます。
そんな中、ルールが崩れそうになる店に遭遇。。
柏駅西口にある 「まとや」
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完熟トマトラーメン。
パスタの様な盛り付けですが
スープはしっかり出汁をとったラーメン。
全てに店主の生真面目さが伝わってきます。
唐辛子ベースの謎の調味料でピリ辛味変。
最後の方は生クリーム投入してまろやかに。
本気で月4杯に変更しようか検討中です。
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富田
